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蒸煮袋保存食物色香味技巧

更新時間:22/05/20 10:47:05     來源:www.mm426.com關閉
蒸煮袋的厚度較薄,因此蒸煮袋廠家在生產在蒸煮袋時,要求其較短時間內即可達到滅菌要求之外,還盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。所以,蒸煮袋在保存保持食品的色、香、味、形方面技巧。
  另外,蒸煮袋可以方便的打開。食用時,將食品連袋一起放進沸水中加熱5分鐘即可打開食用,甚至無需加熱即可食用。蒸煮袋質輕,可疊合存放,所占空間小,包裝食品后,所占空間比金屬罐小,可充分利用貯運空間,節省貯運費用。
  蒸煮袋由于較薄,加熱時袋中能較快地達到細菌致死溫度,所耗能源比鐵罐要少30~40.蒸煮袋可根據市場需要分裝或合裝不同食品,顧客可隨意選購,另外,由于裝潢精美,也大大增加了銷售量。蒸煮袋包裝的食品,無需冷藏或冷凍,貨架壽命穩定,可與金屬罐相媲美,便于銷售,也便于家庭使用。
  蒸煮袋的制造成本較低。制造蒸煮袋的復合薄膜比金屬板價格低,而其生產工藝過程及所需設備均大為簡單,故蒸煮袋價格較低。

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